這是青花菜：
 |
| 註１ |
 |
| 註２ |
青花菜花球是由無數的小花蕾集合而成，而且是個是獨立分開(已成形)。
花椰菜花球，雖然也是由無數的小花蕾集合而成，
但小花蕾未發育完全，相互黏結特畫成塊狀，無法看到個別小花蕾(未成形)。
簡單說，青花菜花球，才有明顯的顆粒狀。
關於營養成分，兩者略有不同，就不一一細訴，參考以下二文：
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
青花菜和花椰菜，
外觀上最大差別是青花菜花球才有明顯的花蕾顆粒狀，不能依據顏色區別。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
