宜蘭養的櫻桃鴨為什麼叫「櫻桃鴨」呢？
這是因為牠們的祖先名叫Cherry。
當然沒那麼簡單！根據農業知識入口網(註１)的一則問題回應：
當然沒那麼簡單！根據農業知識入口網(註１)的一則問題回應：
「這些鴨來自英國的櫻桃谷，
全名『櫻桃谷品種北鴨』(註２)，簡稱櫻桃鴨。
後來，在臺灣鴨農改良繁殖成功。」這才應該是正確答案。
以關鍵字"cherry valley duck wiki"搜尋，第一筆是Peking Duck(註３)，北京烤鴨。
因此，得知櫻桃(谷)鴨的英文是Pekin Duck，
而非cherry valley duck，更不是cherry duck 。
櫻桃谷品種北鴨是「櫻桃鴨」的原名，本產於英國櫻桃谷（Cherry Valley） ，
註３：Wiki：Peking duck
還有另一則回應，交代得更細，引起我的注意，寫道：
「此種鴨的祖先則是赫赫有名的北京鴨，
1873年鴉片戰爭時期鴨子是首先傳到美國去的，
美國人偷偷地把鴨蛋帶到了美國，從很少的鴨蛋發展起來。
後來1874年傳到歐洲，首先傳到了英國，
此後，1888年傳到日本，1925年傳到前蘇聯。
就這樣，北京鴨基本上已經遍佈世界。」
我主要關心起源，由這段話，能掌握二資訊。
一．牠品種是北京鴨
二．時間是1873年，傳到英國Cherry Valley
(中國鴉片戰爭第一次到第二次，時間是1840年~1860年，
對不上1873年的同治十二年，故"鴉片戰爭時期"六字得刪。)
而非cherry valley duck，更不是cherry duck 。
百度百科(註４)便明確說：
「全身的白色、生長速度快的大型鴨子都是北京鴨後代，叫“Pekin-duck”，
或者叫“white-Pekin-duck ”，沒有“櫻桃谷鴨”這種說法。
這是中國人為了幫助英國人推廣市場，起名叫做‘櫻桃谷鴨’的。
英國人至今還是習慣說“櫻桃谷農場養的北京鴨”。」
而它後續介紹：「此種鴨的祖先則是赫赫有名的北京鴨...」，
跟上述的"另一則回應"一字不差，很可能它的資訊源頭在這條百度百科。
最後要問，英國櫻桃谷在哪？
我找到一篇文章(註５)附有櫻桃谷照片，
循這線索，定位到正確位置，經緯度是53.482846, -0.261207。
循這線索，定位到正確位置，經緯度是53.482846, -0.261207。
說完～
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係由臺灣鴨農改良繁殖成功，並且外銷到日本的優良品種。
北京烤鴨名店「全聚德」來臺灣設立分店時，
因為選用了肥而不膩、燒烤之後皮脆肉嫰的櫻桃谷品種北鴨作為北京烤鴨的專用鴨，
櫻桃谷品種北鴨從此聲名大噪。也作「櫻桃鴨」。
註３：Wiki：Peking duck
(後來省略g)
註４：百度百科：櫻桃谷鴨
In fact, for the most part they come from one farm in Lincolnshire, the Cherry Valley Farm.
(關鍵字查詢：cherry valley duck wiki)
(關鍵字查詢：cherry valley duck wiki)
