動物＿為什麼貓吃老鼠：牛磺酸

醫學證實，貓吃老鼠，是因為牠含貓必須要有的牛磺酸。
百度百科(註１)這麼描述的：
　喜歡動物的人都知道，貓的眼睛總是那麼炯炯有神。
　其實，這和貓的食物有著很大的關係。眾所周知，貓最愛吃的東西就是魚和老鼠。
　通過專家研究表明，動物體中都含有牛磺酸，其中魚貝類的含量最為豐富。
　同時，老鼠體內也含有大量的牛磺酸。
　通過日常的食物，貓補充了大量的牛磺酸，
　而牛磺酸對貓眼視網膜中的感光細胞有促進作用，
　所以貓的眼睛能總是那麼炯炯有神。
　在另外一項實驗中，用不含牛磺酸的貓糧餵養小貓，
　小貓的視網膜就出現了病變，乃至完全失明。

貓肯定是不知道"牛磺酸"這專有名詞。
應當是長期演化，在身體遺傳基因，促使牠們天生愛吃老鼠及魚類，
也形成人長久來對貓飲食習慣的既定印象。


貓體內不能合成牛磺酸，那人呢？
人體可以，同樣援用百度：
　人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶（CSAD）活性較低，
　主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。
　...與貓科動物不同，人類的肝臟是合成氨基酸蛋白質的場所。
　但是，體內合成的牛磺酸常不能滿足人體的生理需要，　
　所以也要經常通過從外界攝取的渠道補充氨基酸。
　因此，對於人來說，牛磺酸是條件必需氨基酸。
另有網路文章(註２)：
　除嬰兒外，人體自身能從半胱氨酸合成牛磺酸。

優點除了和貓一樣，對眼視網膜有益外，
多到不勝枚舉，詳細部分參考百度上所說，不贅述了。
一天的建議上限，目前不明(註３)。攝取的管道，主要是海鮮，
肉類也含(撇除牛肉，一般肉類中牛磺酸含量很少，僅為魚貝類的1%～10%)，
乃至一般的功能性飲料也有，如維基：
　目前在世界各地流行的功能性飲料亦主要以補充牛磺酸為主，
　例如奧地利的紅牛，以及日本的力保健，台灣的蠻牛、康貝特等。

或問：
「一般對眼睛健康，第一個想到的是維他命Ａ、葉酸、Omaga-3，
　像夜盲症，隨即想到維他命Ａ、葉酸缺乏，很少思及牛磺酸。」
我猜測，主要出在維他命Ａ，Omaga-3不能為人體合成，必然得提醒。
雖然人體自製的牛磺酸也不足，但總比完全沒有，安全一些些吧。



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註１：百度百科：牛磺酸

註２：精氨酸、牛磺酸等常見胺基酸使用量、副作用及與營養劑關係

註３：維基百科：牛磺酸
雖然迄今為止，仍未有任何因服食又或者過量進食牛磺酸而導致任何不良反應，
但任何人士如果對牛磺酸有過敏反應的話，則建議不應服用，以免引起不適。