2019年1月26日 星期六

植物_姑婆芋


2017年年初,有一位政治人物誤食姑婆芋,
對於如何區別可食用的芋頭和不可食用(毒性)的姑婆芋,引起一番討論。

泛科學舉出五點(註1),
我覺得最好區分的是它的葉,如下方影片所呈現,
潑水上去,姑婆芋的葉子會沾濕,而山芋有絨毛,水成珠狀。


其次是果實(不經常結果,判斷的順位在葉子之後),樣子如這網站(註2)所呈現:


如何區分姑婆芋和芋頭的塊莖,即人們誤食的部分,沒查到有人說。
就外表,我也看不出來。不清楚就不要吃,也許是最佳的應對之道。
據說,姑婆芋的名稱「姑婆」源因於它的毒性,想必是一個惡毒的故事。
但是,我沒讀過相關文獻紀載。


最後,不要因為姑婆芋有毒性,就認為它對人一無是處。
野外活動被咬人狗葉面毛刺扎到,將姑婆芋的根莖搗爛後塗抹在患部,可消腫解毒,
對蜜蜂和螞蟻的蟻酸,也具有同樣的療效
(註3)。



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1. 色澤:姑婆芋葉面有蠟質光澤感,會反光;
 芋頭葉面色澤白霧白霧,有消光感覺,這是因為葉表有細毛之故。
2. 水珠:潑水在姑婆芋葉表,水會散開、黏附於葉表;
 芋頭葉表因為有細毛,除了看起來有消光感,潑在上面的水會成珠,
 不會打溼葉面,表現出蓮花效應。
3. 葉脈:姑婆芋葉脈顯而易見,芋頭較難。
4. 果實:姑婆芋會結紅色漿果、內有種子 1~2 顆;芋一般不太看得到結果;
 台灣青芋的果實是橘色、內有許多種子 [1]。
5. 葉裂:姑婆芋的葉子通常裂得較深,呈現裂縫較深的愛心形;
 芋頭就不會裂得那麼深,整體葉形比較像一端較尖的盾形。


註2:常見有毒植物一 (圖片來源)


註3:姑婆芋

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