武術家之生平境遇搬上香港電影的大銀幕，葉問是這十幾年才竄紅的題材。
溯迴過往，上世紀八、九十年代，則是洪熙官、方世玉、黃飛鴻獨領風騷。
每當談及這些人物，我總會想起武打明星李連杰剃頭留辮、一身長掛的扮相，
以及他那招牌式的動作，類似白鶴亮翅，雙臂張開，馬步沉穩，威風凌厲。
洪熙官、方世玉、黃飛鴻這些人物，包括電影中他們周遭的親眷與敵讎，
究竟是在清朝時真有其人，抑或出自小說杜撰？
說書演義一向如此，往往僅有人名是真實度最高的，
其餘多半是架空角色，剩下的，就別太當真了。
他們彼此間的糾葛，多半是為了讓劇情跌宕起伏、色彩繽紛而刻意添筆的。
我們不妨就挑洪熙官、方世玉、黃飛鴻來講，細究他們的真偽來歷。
首先，洪熙官是真實存在的人物。
2013年，廣東電視台拍攝紀錄片時查訪，他的墓位於廣東中山市小欖鎮飛駝嶺（註1）。
有人說洪（家）拳是他所創（註2）——
電影裡也都是這樣演的——畢竟「洪拳」這名字，很容易讓人直覺聯想到洪熙官。
但這說法恐怕多半是後人穿鑿附會，或是有意為了避開清廷的查禁。為什麼呢？
當時正值清廷嚴抓秘密會黨，特別是反清組織「洪門」，對「洪」這個字極為忌諱。
若說洪拳出自一位洪姓祖師，則可名正言順，避開嫌疑，免遭禍難。
實際上，洪拳較可信的傳承脈絡，是由陸亞采傳給黃麒英，再傳至黃飛鴻。
因此，要談洪拳與黃飛鴻之間的淵源，倒是可循。
至於洪拳之所以叫「洪拳」，是否真與洪門有關？
我不敢確定，說不定還真是種「此地無銀三百兩」。
方世玉，大概率是虛構的武俠人物。
也許真有其人，只是他的事蹟與後來流傳的故事、傳奇相比，應是判若兩人。
終歸是描述他的一切，實在太荒誕不經（註3）。
說什麼他和洪熙官同為「少林十虎」之一，洪熙官位列第一，他居第二。
還講他母親苗翠花用藥水泡身的特訓法，把他練成銅皮鐵骨，
最後卻被仇敵識破罩門在谷道穴（肛門），活生生被扯出腸子而亡。
不只是死法離奇，他的仇敵「南少林五老」——
五枚大師、至善禪師、馮道德、白眉道人、苗顯這五人（註4）——
其背景與彼此關係也相當錯亂。
他們和方世玉的共同出處，是那本叫《萬年青》的小說，
書中前後多有矛盾，人物設定互相打架。
如此，我們怎能把書裡那套方世玉的生平當真呢？
最後一位，黃飛鴻（註5），那是篤定的真人。
有明確的生卒年、籍貫，有徒弟名單，甚至還有照片（雖然一度鬧錯，用的是他兒子的）。
他絕不是憑空捏造，而是真正活過、打過、醫過病、教過徒的嶺南武術師。
黃飛鴻，廣東佛山人，出身武術世家，從小練拳，隨父親黃麒英賣藝、行醫。
他的武藝不只師承於父親，
據傳還拜過蘇燦（醉拳）、鐵橋三傳人林福成（鐵線拳）、宋輝鏜（無影腳）為師。
其生平事蹟包括：開設跌打醫館寶芝林、擔任廣州街市的睇場（保安），
也曾獲邀參加廣州精武體育會的表演。
過去有報導稱他於1894年與劉永福抗日，這段雖真實性存疑，
但足見當時在廣東武術界，他確實是名聲響亮、地位崇高。
他最出名的，除了醫術和武功，就是前述的洪拳。
洪熙官是傳說中的起點，陸亞采是實際的整理者，而黃飛鴻則是近代把洪拳發揚光大的人。
他的絕技，如虎鶴雙形拳、鐵線拳、無影腳等等，至今仍是南拳體系中的代表技法。
這其中，多虧他最重要的弟子之一——林世榮，綽號「豬肉榮」。
林不只拳練得好，並且整理拳譜、著書立說，將洪拳傳至港澳與東南亞，
甚至出版了《伏虎拳》《鐵線拳》《虎鶴雙形拳》等拳譜，開創了近代武術公開傳播的先河。
這才是真正「有傳有承、有據可查」的武林人物。
那麼，武打電影裡那些招式從哪來？多半就是從黃飛鴻、林世榮這一系發展出來的（註6）。
由於林世榮徒子徒孫的努力，
上世紀五、六十年代，「黃飛鴻」系列電影蓬勃湧現，共拍了上百部，
成為世界上以同一素材拍攝最多集的系列電影之一。八、九十年代又來一輪。
正因這股風潮，往前再追，才有方世玉、洪熙官陸續登上戲劇舞台。
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洪熙官、方世玉、黃飛鴻的故事。
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註１：
在2013年，經過廣東省武術協會洪拳專業委員會副主任周至譓，
與廣州電視臺《洪拳大名堂》紀錄片的相關人員的查訪，
在中山市小欖鎮崗頭村飛駝嶺找到洪熙官墓地，証明洪熙官的存在。
《小欖鎮志》也有相關記載：
洪熙官原為嵩山少林派武師，學滿歸粵，因觸犯朝廷法令，潛居小欖。
其子洪文定前來尋父，遇陳東發。陳因為欽慕洪熙官，於是為洪文定指路並贈銀。
洪熙官感激在心，兩人成為師友。
洪熙官死後，陳為其主喪事，葬於飛駝山東木臂。從這裡也能證明洪熙官葬在中山。
嶺南武術文史專家周至譓告訴記者，
將組織洪氏後人與洪熙官墓內的骸骨進行DNA比對，鑑定洪熙官墓的真實性。
註２：
相傳洪熙官是洪拳（又稱洪家拳）的始創人，
其子洪文定及傳人陸阿采都是當代著名的洪拳高手。
洪家拳是陸亞采根據老洪拳創造了一套硬橋硬馬的伏虎羅漢拳，加
入陳享的花拳或佛掌等摸橋擒拿手法。
其後人稱此拳為洪熙官所創，便可以名正言順地使用清廷所忌諱之洪字。
從歷史來看，洪拳最早可以追蹤至廣州之陸亞采，
背景應該是太平天國初期，傳黃麒英，再傳黃飛鴻。
至於之前的歷史，則無從知之。
根據史料記載，方世玉少年時就橫行鄉裡，與鄰裡的孩子打鬥，
而他與人打鬥的招法也特別，就是挺起胸膛讓別人打，而往往對手打不到三拳，
自己就手疼難忍，這一點與我們知道的完全不同。
據《國技傳略》記載，才滿月時，苗翠花就以祖傳藥方，
用鐵醋藥水給他通身淋洗，再用竹片、鐵條、柴枝把他身體層層包裹起來，
經過這樣的處理方世玉，長大後變得呆頭呆腦，大概用鋼風流倜炥，多筋象邥，多筋頭戴鐵德，只是硬頭經鐵愒。
長到十幾歲時，方世玉就入了少林，他個子不高，身形矮胖，因為小時候被苗翠花當做實驗品還落下了滿臉麻子。
仗著一身不怕打的功夫，每次街頭鬥毆時都衝鋒在前，帶頭闖入敵陣，
而兩個哥哥在打鬥中都難免掛過彩，卻只有他渾然無事。
這樣過了幾年，這樣一群青年打出了名氣，其中十位最能打的，在市井中號稱“少林十虎”，
其依次為洪熙官（花縣）、方世玉（肇慶）、劉裕德（惠陽）、胡惠乾（新會）、童千斤（客家人）、錦倫、
肇亞福（南美方）、美方。其中方世玉以小小年紀能名列十虎第二位，
並不是因為什麼武功高強，而是好勇鬥狠，加上一副被苗翠花按照鐵桶製造出來的身子。
擁有銅皮鐵骨的方世玉，抗擊打能力極強。相傳方世玉跟少林五老之一的五枚師太決鬥時，五枚久攻方世玉不破。
雙方僵持很久之後五枚找到了方世玉的罩門－谷道穴（肛門）），遂即佯裝敗退倒地不起，
方世玉被勝利沖暈頭腦，走了過去要踩死五枚師太，
在踩的瞬間，五枚師太用兩指頭捏住了方世玉的肛門，直接把腸方扯了出來，殺死了五枚師太用兩指。
[少林五祖有些文章、小說跟少林五老是同一批人，有些不是。令人感到複雜與混亂]
五祖分別是：
- 長房蔡德忠、在福建甘陝，打烏旗，掛鳳凰郡，青蓮堂
- 二房方大洪、在廣東惠州，打紅旗，掛金蘭郡，洪順堂
- 三房馬超興、在廣西雲南，打赤旗，掛蓮漳郡，家後堂
- 四房胡德帝、在湖南湖北，打白旗，掛福浦郡，參泰堂
- 五房李式開、在江南浙江，打緑旗，掛隴西郡，宏化堂
註６：
黃飛鴻傳人林世榮的徒子徒孫，不少人成為電影中人，
其中較為人熟悉的有武術指導劉家良，其父劉湛便是林世榮之弟子。
1950年代至1960年代，香港便已拍攝了接近八十套以黃飛鴻為題材的電影。
當中黃飛鴻一角，除了兩套為白玉堂，俱由關德興擔當；
而反派幾乎全部由石堅演出，亦因為如此，港人常稱關德興為「黃師傅」。
之後，成龍、劉家輝亦有演過少年時期的黃飛鴻。
1928年，明星影片公司開始拍攝的《火燒紅蓮寺》是中國第一部武俠片，
也是中國第一個系列電影，前後共拍了18部。
一經推出就獲得了巨大好評，隨後就有不少跟風之作，將武術片推向了第一個高潮。
黃飛鴻是清末時期中國的武術宗師，
香港在五、六十年代起根據他的故事拍攝的黃飛鴻系列電影，共百餘部，
是世界上以同一題材拍攝最多集的系列電影。
