植物＿香蕉

《不能不知的1000個最基本的文化常識》這本書講，
香蕉的原產地是厄瓜多(赤道)。
然而，維基百科並不是這樣寫，
它說：香蕉原產於亞洲東南部熱帶、亞熱帶地區。這跟書出入甚大。
由於手邊資料太少，我無以判定事實真相，
通常遭遇這情況，我會姑且先以維基說法為主。

再者，從維基，我順便得知，

原來香蕉是食用植物產值的第四大，前三名分別是稻、麥、玉米。
而厄瓜多與香蕉的關連是：它是全世界最大的香蕉出口國。


我看一些影片，蕉農在收割，都是在香蕉仍綠之時。
國中理化（化學）有教過，我有查網路(註１)再次確認，
農民採收後會用乙烯作最後階段的催熟，乙烯對人體無害。

由於香蕉是熱帶水果，
不適合冷藏，須置於常溫，不這麼做，則香蕉易黑。


還有一個許多人都有的疑惑，香蕉與芭蕉怎麼分？
網路謠傳，看棱線區別，此與事實不符(註２)。
正確的方式應是從，形、色、香、柄來區分，細節如下：

（此資料來自註２網站）

形：芭蕉外形短粗，兩頭尖尖，香蕉則較細長

色：芭蕉顏色黃裏帶紅；香蕉顏色呈金黃色

棱：兩者都以4棱為主，香蕉熟透後沒有棱

柄：芭蕉柄不但不長，而且還略短于香蕉

價：香蕉2.8元/斤，芭蕉2.5元/斤

味：香蕉的香氣更濃，肉質更細膩

功：兩者都有潤腸通便功效，老人更宜吃芭蕉



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註１：香蕉催熟使用益收生長素正確嗎?

註２：香蕉、芭蕉是傻傻分不清楚？ 網上傳的並不準確